Por qué debes consumir café en grano y no de cápsula
La aparición del café en cápsula, ha puesto entre la espada y la pared a la industria cafetalera, por ser considerado un producto que va más allá de la practicidad y la calidad, al ser menos ecológico, contener químicos y ahorcar nuestro bolsillo por sus elevados costos. Cuando nos referirnos al café en cápsula, los comentarios […]
Diferencia entre biológico, orgánico y ecológico
Biológico, orgánico y ecológico son tres términos que están continuamente en nuestro día a día. Televisión, prensa, packagings, comerciales… Todo el mundo habla de ellos casi como sinónimos pero, ¿realmente conocemos la diferencia que hay entre ellos? Antes debemos aclarar que en España los términos más empleados son biológico y ecológico, mientras que en Portugal y Francia es biológico. Por otro lado, el término orgánico se utiliza más […]
Recetas de café para el verano
Las cafeteras Jura preparan el mejor café con tan sólo pulsar un botón, pero con un poco de imaginación, puedes convertir este maravilloso café en algo especial. ¿Todavía no sabes cómo? A continuación te damos algunas ideas para que disfrutes del mejor café con un toque veraniego: PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE […]
¿Somos conscientes del tipo de café que compramos?
A todos nos gusta el café, pero muchas veces elegir el adecuado se puede convertir en una tortura. Por este motivo nos preguntamos: ¿Somos conscientes del café que compramos? Comprar café puede resultar tan difícil como situarnos delante de la sección de cereales para decidir cuál llevarnos a casa: ¿Con azúcar o sin? ¿Aceite de […]
Proyecto ¿Tomamos un café?
Como os avanzábamos hace unos días, ahora con la compra de nuestros Café Origen o Aldea Coffee estarás apoyando el proyecto «¿Tomamos un café?». Un proyecto solidario en colaboración con Manos Unidas. Hemos querido centrar este proyecto en 25 aldeas dependientes de los centros de Searmau e Intkheri, del distrito de Raisen, en el estado indio […]
Resultado del proyecto: Una taza de café = Agua potable
En nuestra entrada del blog de hoy os queremos hablar del resultado del proyecto: Una taza de café = Agua potable. Además, también os queremos compartir una bonita carta de agradecimiento que nos llegó desde Malawi. Esta carta, en realidad, va destinada a todos nuestros clientes que han hecho posible desarrollar este proyecto consumiendo nuestras especialidades de […]
Recomendaciones de lectura para Sant Jordi
🌹 FELIÇ SANT JORDI 📚 Versió en català Des de Café -sin- cápsulas us volem recomanar 3 llibres interessants per aquest Sant Jordi: Si voleu aprofundir en l’excitant món del Cafè, el llibre «¡Al grano!» de Kim Ossenblok és tot un referent. Ja no és una novetat, però per nosaltres segueix sent dels millors. […]
Café Blend o Café Mezcla, ¡la tremenda confusión!
El Café Blend y el Café Mezcla podría parecer lo mismo por la evidente traducción del termino inglés «blend», pero no es así. Un «blend» es una mezcla de diferentes orígenes de café natural. Puede ser un blend de arábicas o un blend de arábica y robusta. Aunque el porcentaje de cada uno puede no […]
Una taza de café = Agua potable
Desde #Cafésincápsulas siempre apostamos por la sostenibilidad, el comercio justo, ofrecer productos Eco… pero esta vez queríamos ir más allá y aportar nuestro granito de café colaborando con Manos Unidas con el proyecto: Una taza de café = Agua potable. Y es que por cada taza de los cafés que te indicamos más abajo donarás […]
¿Por qué se sigue vendiendo café torrefacto en España y Portugal, cuando en otros países está prohibido?
¿Alguna vez te ha pasado que un amigo o conocido italiano te haya dicho que la calidad del café que ha tomado en España es pésima? Probablemente, lo primero que has pensado es: ¿Y tú qué sabrás? Pero la verdad es que tras esa frase tan genérica hay una pequeña parte de razón, ya que […]